Юнит экономика: 1. затраты на производство (затраты на сырье, амортизация оборудования, заработная плата, арендная плата помещения) 2. маркетинг (реклама с соц сетях, коллаборации) 3. выручка от продаж (средний чек, количество произведённой продукции, количество покупателей) 4. прибыль до маркетинга (валовая прибыль с одного клиента, валовая прибыль с когорты) 5. прибыль после маркетинга (валовая прибыль с одного клиента, валовая прибыль с когорты) Составьте PnL сети пекарен , исходя из составленной ранее юнит-экономики.

PnL сети пекарен:

Выручка от продаж:

• Средний чек: 500 рублей
• Количество произведенной продукции: 1000 единиц
• Количество покупателей: 500 человек

Выручка от продаж = 500 рублей * 1000 единиц * 500 человек = 250 000 рублей

Затраты на производство:

• Затраты на сырье: 50 000 рублей
• Амортизация оборудования: 20 000 рублей
• Заработная плата: 30 000 рублей
• Арендная плата помещения: 10 000 рублей

Затраты на производство = 50 000 рублей + 20 000 рублей + 30 000 рублей + 10 000 рублей = 110 000 рублей

Маркетинг:

• Реклама в соц сетях: 5000 рублей
• Коллаборации: 3000 рублей

Маркетинг = 5000 рублей + 3000 рублей = 8000 рублей

Прибыль до маркетинга = Выручка от продаж - Затраты на производство = 250 000 рублей - 110 000 рублей = 140 000 рублей

Прибыль после маркетинга = Прибыль до маркетинга - Маркетинг = 140 000 рублей - 8000 рублей = 132 000 рублей

Итак, прибыль сети пекарен после учета всех расходов составляет 132 000 рублей.