Если рассол в огурцах помутнел, можно их открыть и снова закатать? Почему? Если рассол в банках с огурцами помутнел, можно открыть и снова закатать? Просьба не путать с вопросами: Почему взорвались банки с огурцами и помидорами? Их можно заново закатать? Можно ли снова замариновать взорвавшиеся огурцы? Огурцы не взорвались, крышка плотно закрыта и даже не вздулась. Огурцы закрыты 3 дня назад. Рассол мутный. Можно ли открыть их и закатать снова? И как это правильно сделать? Можно ли закипятить тот же рассол или делать новый? Как правильно?

Если рассол в банках с огурцами помутнел, это может быть признаком начала процесса брожения, что может привести к порче продукта. В этом случае не рекомендуется открывать банки и закатывать огурцы заново, так как это может привести к развитию патогенных микроорганизмов и порче продукта.

Если рассол помутнел из-за неправильного хранения или других причин, и огурцы не испортились, то можно попробовать открыть банки, вылить рассол, прокипятить его и залить огурцы новым рассолом. При этом важно соблюдать все правила гигиены и техники консервирования, чтобы избежать порчи продукта.