Вы проходите практику в Отеле. Опишите подробную характеристику предприятия: наименование, организационно-правовая форма (по ОКОПФ); виды экономической деятельности (по ОКВЭД); месторасположение с указанием адреса; концепция отеля; номерной фонд. При описании номерного фонда указать категории номеров основная целевая аудитория; суточная стоимость номеров (по категориям). миссию предприятия; долгосрочную стратегию гостиницы. Опишите основные факторы внешней среды, их влияние на деятельность организации; Опишите требуемые профессиональные компетенции менеджера среднего уровня управления – администратора гостиницы (отеля).

Наименование: Отель "Люкс" Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью (ООО) Виды экономической деятельности: гостиничное дело (ОКВЭД 55.10) Месторасположение: город Москва, улица Пресненская набережная, дом 8 Концепция отеля: Отель "Люкс" предлагает роскошное и комфортное проживание для своих гостей, обеспечивая высокий уровень сервиса и уютную атмосферу. Номерной фонд: отель имеет номерной фонд, включающий в себя номера различных категорий, такие как стандарт, полулюкс, люкс. Каждый номер оборудован всем необходимым для комфортного проживания гостей. Основная целевая аудитория: бизнесмены, туристы, путешественники, желающие насладиться роскошным отдыхом. Суточная стоимость номеров:

• стандарт: от 5000 рублей
• полулюкс: от 8000 рублей
• люкс: от 12000 рублей Миссия предприятия: Предоставление высококачественного сервиса и комфортного проживания для каждого гостя, чтобы сделать их пребывание незабываемым. Долгосрочная стратегия гостиницы: развитие бренда, увеличение числа постоянных клиентов, расширение ассортимента услуг и повышение уровня сервиса. Основные факторы внешней среды, их влияние на деятельность организации:
• конкуренция на рынке гостиничных услуг
• экономическая ситуация в стране
• изменения в законодательстве, касающиеся туристической отрасли
• влияние сезонности на загрузку отеля Требуемые профессиональные компетенции менеджера среднего уровня управления – администратора гостиницы (отеля):
• опыт работы в гостиничном бизнесе
• знание принципов гостиничного сервиса
• умение работать с персоналом и обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей
• навыки управления бронированием и заселением гостей
• умение решать конфликтные ситуации и обеспечивать комфортное пребывание гостей.