Учительница скорее всего исправляет ваше "it is" на "it's" потому что это является более корректным и грамматически правильным вариантом. "It's" является сокращением от "it is", и в английском языке часто используется для упрощения и ускорения речи. Хотя оба варианта могут быть поняты, использование "it's" считается более формальным и правильным. Учительница, скорее всего, стремится научить вас правильной грамматике и стилю английского языка, поэтому она исправляет ваши ошибки.