Торговый зал в течение суток обслуживают 6 официантов, производительность труда каждого из них 15 человек в час. Столовая работает 10 часов ежедневно. Рассчитать пропускную способность зала, если количество официантов увеличится до 8 человек, а производительность их труда возрастет в 1,2 раза

Пропускная способность зала сначала равна произведению количества официантов на их производительность труда:

6 официантов * 15 человек в час = 90 человек в час

Затем учитываем увеличение количества официантов до 8 человек и увеличение производительности их труда в 1,2 раза:

8 официантов * 15 человек в час * 1,2 = 144 человек в час

Таким образом, пропускная способность зала после увеличения количества официантов и их производительности составит 144 человек в час.