Угроза новых конкурентов: сфера кафе с полезными десертами может привлечь новых игроков, так как потребление здоровой пищи становится все более популярным. Для борьбы с этой угрозой необходимо постоянно совершенствовать меню, предлагать уникальные и здоровые десерты, а также поддерживать высокое качество обслуживания.

Угроза замены продуктов: существует возможность замены продуктов кафе с полезными десертами на другие альтернативы, например, фрукты или йогурт. Для уменьшения этой угрозы необходимо создавать уникальные рецепты и предлагать продукты высокого качества, которые сложно заменить.

Власть поставщиков: кафе может столкнуться с проблемой зависимости от поставщиков определенных ингредиентов для своих десертов. Для снижения влияния поставщиков можно искать альтернативных поставщиков, заключать долгосрочные контракты и разнообразить ассортимент продуктов.

Власть покупателей: клиенты имеют возможность выбора и могут перейти к конкурентам, если не удовлетворены качеством продукции или обслуживанием. Для удержания клиентов необходимо предлагать высокое качество продукции, дружелюбное обслуживание и регулярно проводить маркетинговые акции.

Уровень конкуренции в отрасли: сфера кафе с полезными десертами может быть достаточно конкурентной, поэтому необходимо постоянно следить за действиями конкурентов, анализировать их стратегии и реагировать на изменения на рынке. Также важно постоянно развивать свой бренд и предлагать уникальные продукты, чтобы выделиться среди конкурентов.