Психологический климат в коллективе может повлиять на эффективность работы персонала, на их мотивацию и на общее настроение в ресторане. Плохой климат может привести к конфликтам, снижению производительности и обслуживания клиентов.

Неравномерность и неритмичность поставок сырья и материалов могут привести к проблемам с обслуживанием клиентов, к нехватке продукции и к ухудшению качества блюд.

Прогулы работников, немотивированные пропуски и потеря рабочего времени могут сказаться на обслуживании клиентов, на скорости обслуживания и на общей эффективности работы ресторана.

Болезни руководителей и сотрудников также могут повлиять на работу ресторана, особенно если это ключевые сотрудники, от которых зависит процесс обслуживания.

Увольнение или приём новых работников может повлиять на качество обслуживания, на процессы внутри коллектива и на общую атмосферу в ресторане.

Расширение или сокращение деятельности организации может повлиять на объем работы, на потребность в персонале и на общую эффективность работы ресторана.

Криминальное поведение клиентов или персонала может создать опасность для безопасности в ресторане, а также повлиять на репутацию заведения.

Действия влиятельных лиц, содействующих или мешающих деятельности организации, могут повлиять на решения руководства и на общую стратегию развития ресторана.

Факторы охраны имущества и безопасности труда также играют важную роль в работе ресторана, влияя на безопасность клиентов и персонала, а также на сохранность имущества.